더운 여름 시원한 메밀국수 많이들 찾으시죠? 사실 메밀은 여름에만 찾는 음식은 아닙니다. 메밀묵이라던가 메밀밥, 냉면, 메밀막국수,메밀차까지 언제든 먹을 수 있는 식품입니다. 다양한 종류의 메밀을 자주 오랫동안 먹었더니 혈액순환과 염증에 변화가 나타났다고 하는데요. 과연 메밀의 어떤 효능 때문인지 알아보도록 하겠습니다. 

몸속의 열기와 습기를 배출시키는 메밀

불볕더위가 이어지는 8월은 많은 땀을 흘리고 더위에 지치기 쉬워, 자칫 소화장애나 식욕부진을 야기하기 쉬운 계절입니다. 이때 많은 사람들이 원기 회복과 입맛을 돋우기 위해 메밀냉면을 찾게 되는데요. 저 역시 여름에는 메밀소바부터 냉면 국수까지 자주 먹게 됩니다.  메밀은 성질이 서늘하여 찬 음식에 속합니다. 메밀과 같이 서늘한 성질을 가진 음식은 체내에서 열을 내려주고 염증을 가라앉히며 배변을 용이하게 해주는 역할을 합니다. 

동의보감에서의 메밀

메밀이 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘 되게 하는 효능이 있어 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내려간다고 기록하고 있습니다. 무더운 여름철이나 체질적으로 열기와 습기가 많은 사람이 메밀을 먹으면 몸 속에 쌓여있던 열기와 습기가 빠져나가면서 몸이 가벼워지고 기운을 낼 수 있다고 합니다. 그래서 흔히 음식점에서 메밀국수 또는 냉면을 먹을 때 고기를 한 점 얹어주는 것은, 자칫 부족해지기 쉬운 단백질을 보충해 주고 무와 함께 얹어 차가운 기운을 줄여 주는 것으로 음식의 조화를 이룬 것이라고 해요. 

메밀의 효능

비만예방과 피부미용에 좋다

- 메밀에 포함되어 있는 필수 아미노산 및 비타민은 비만을 예방하고 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 해요. 또한 몸의 열을 끄는 성질로 머리에 부스럼이 생기거나 피부에 종기가 생기는 경우에도 효과가 있습니다.

성인병 및 고협압 예방에 좋다

- 성인병의 주원인인 활성산소가 형성되지 못하도록 막아주어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고, 메밀에 많이 포함된 루틴성분은 인체에 퍼져있는 모세혈관의 탄력성을 지켜주며 혈압과 혈당치를 강하시키는 작용과 췌장의 기능을 활성하는 효능이 있습니다. 

'루틴' 성분은?

- 메밀은 여러 영양소가 많지만 루틴(Rutin) 성분이 가장 주목 받고 있습니다. 다른 음식을 통해 들어온 포화지방과 콜레스테롤이 피를 탁하게 하고 혈관에 들러붙는 것을 줄여주는 역할을 합니다. 피의 흐름이 원활해져 혈관이 굳어가는 동맥경화 예방에 좋아 심장병(협심증·심근경색), 뇌졸중(뇌출혈·뇌경색) 등 혈관병으로 악화되는 것을 막을 수 있다고 합니다. 급격한 혈당 상승을 억제해 당뇨병 예방-조절에도 도움을 주니 여러 성인병에 효과적이라고 보입니다. 

루틴 함량의 차이가?...쓴 메밀 vs 일반 메밀  

- 메밀은 쓴 메밀과 일반 메밀로 구분할 수 있습니다. 핵심 영양소인 루틴 함량은 쓴 메밀이 최대 48배 더 많았고(국립식량과학원 자료), 항산화 성분인 플라보노이드와 폴리페놀 함량도 쓴 메밀이 일반 메밀의 최대 4.8배(한국식품과학회지)로 나타났습니다. 쓴 메밀이 혈당 조절 효과가 더욱 좋아 당뇨병 예방·관리, 혈관병 예방·조절에 더 도움이 되는 것으로 나타난 셈입니다.

메밀의 다른 영양소 성분 

-손상된 간세포 재생, 노폐물 배출에도 기여 메밀에 많은 플라보노이드 성분은 손상된 간 세포 재생, 노폐물 배출에 도움을 준다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고 곡류에 부족한 라이신 함량이 높아 면역력 증진에 기여한다. 비타민 B1은 피로를 덜고 비타민 B2는 피부와 점막에 좋은 영향을 준다. 몸의 염증을 예방하고 완화하는 데도 도움을 준다.

몸의 손상과 염증 줄이는 항산화

-항염증 효과 학술지 한국조리학회지에 메밀 추출물의 항산화 및 항염증 효능을 살펴본 논문이 실렸는데요. 염증성 질환 모델을 이용하여 항산화 활성도, 세포 생존, 단백질 발현 등을 분석한 결과 메밀 추출물은 몸의 손상과 염증을 줄이는 항산화-항염증 효과가 확인되었습니다. 천연 항산화 식품 소재로써 기능성 식품으로 활용 가능하고 각종 질병 예방에도 도움을 줄 수 있을 것으로 기대되고 있습니다.

 간기능에 좋다 

- 메밀의 플라보노이드 성분은 손상된 간세포와 재생을 촉진하고 간의 해독기능을 강화해줍니다.

이뇨작용을 원활히 해준다.

 - 메밀의 루틴 성분은 이뇨작용을 도와 대, 소변을 원활하게 해줍니다.

메밀 조심할 사람은? 어떻게 먹을까?

이렇게 좋은 효과가 있는 메밀도 평소에 소화기능이 약하고 찬 음식을 먹으면 배가 아프고 설사가 잘 나오는 사람은 메밀의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.  메밀에는 살리실아민이라는 독성 물질이 있어 무와 함께 먹으면 중화가 됩니다. 냉 메밀국수를 무즙과 함께 먹는 것도 이런 이유 때문입니다(국립농업과학원). 특히 몸이 찬 사람이 메밀을 계속 먹을 경우 원기가 크게 빠져나 갈 수 있다고 의서에도 기록되어 있습니다.  메밀의 루틴, 비타민 B1, B2, 칼륨 등은 삶는 과정에서 물에 거의 녹게 됩니다. 따라서 메밀국수를 삶을 때는 남은 물을 버리지 말고 함께 마시면 영양소를 더 섭취할 수 있습니다. 공장에서 만든 메밀국수 등은 성분표를 살피고 구입하는 것이 좋습니다. 

동물병원 진료비 공개 서비스는 농림축산식품부에서 8월 3일부터 소비자들의 합리적인 의사결정을 돕기 위해 실시한 서비스로, 지역별 동물병원 진료비 확인이 가능합니다.  조사 결과 같은 지역에서도 동물병원 진료비가 각각 달라 차이가 있으니 이제는 동물병원 가기 전 확인해 보시면 좋을 것 같습니다. 

동물병원 진료비 공개 서비스

동물병원 진료비 공개 서비스란?  농림축산식품부에서 8월 3일부터 소비자들의 합리적인 의사결정을 돕기 위해 실시한 서비스로, 지역별 동물병원 진료비 확인이 가능해요!

■ 공개항목엔 어떤 게 있나요?

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여름꽃이 한창인 요즘 보랏빛으로 물든 밀양 맥문동 명소에 다녀왔습니다. 위치는 밀양 구절초 군락지나 밀양 문화체육회관으로 검색하시고 들어오시면 만날 수 있습니다. 오늘은 밀양 맥문동의 명소 밀양강 둔치로 떠나보겠습니다.

밀양 맥문동 명소 삼문동 송림길 
 

5월 ~ 8월이 개화시기인 맥문동은 보랏빛의 은은한 아름다움 외에도 약재로도 쓰일만큼 호흡기 질환에 아주 탁월하여 맥문동 효능도 많이 찾게 되는 식물이기도 합니다. 밀양 맥문동을 보기위해 떠난 삼문동 송림길은 말그대로 하늘을 향해 높이 뻗은 소나무 길과 그 길을 따라 촘촘히 피어 있는 맥문동을 만날 수 있는 길입니다. 힐링코스로도 산책코스로도 모자람이 없이 소나무와 밀양강을 따라 걷게 되는 코스입니다.
주차장은 무료 공영주차장이 있습니다. (주차장 앞에는 밀양문화체육회관이 있습니다. )
주차를 하시고 구철초 군락지를 지나 데크 쪽으로 걸어 올라오시면 밀양강 둔치가 보이고 삼문동 송림길을 만날 수 있습니다.
 

밀양 맥문동 풍경

 
8월 10일 현재 만개한 맥문동 풍경을 만나실 수 있습니다. 소나무 길이 시작됨과 동시에 끝까지 맥문동이 있습니다. 중간중간에 앉을 공간도 있고 이미 사진작가님들이 자리를 잡고 만개한 맥문동을 촬영하고 계셨어요. 라벤더와는 다른 보랏빛의 은은함과 소나무의 운치를 더해 밀양강이 주는 아름다움을 함께 느낄 수 있는 밀양 맥문동 삼문 송림길입니다.
 

맥문동 효능

 
맥문동의 덩이뿌리를 말리면 반투명한 담황색이 되는데, 기침과 가래를 멎게하거나 폐장의 기능을 돕고 기력을 돋우는데 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다. 한방에서는 이것을 강장·거담·진해·강심제 등에 사용합니다. 보통 한방차로 달여 먹습니다. 최근 새집증후군이 자주 언급되면서 맥문동의 공기정화 능력이 알려져 관심을 모으고 있기도 합니다. 궁합음식으로는  수삼이 좋은데요. 맥문동과 수삼을 같이 달여서 먹으면 원기회복에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 다이어트  측면에서는 맥문동은 거의 열량이 없어 다이어트에 효과적이다. 구체적인 효능으로는 기관지염 치유가 되겠습니다. 봄, 가을에 캐서 껍질을 벗긴 다음 햇볕에 말린 것을 맥문동이라고 하여 맛은 달고 약간 쓰며 한방에서는 일사병, 열사병, 심근염, 만성 기관지염, 폐기종 등에 사용합니다.

착한 운전 마일리지제도라고 들어보셨나요? 운전을 하시는 분들이라면 서약서를 제출하고 1년 동안 안전하게 운전하고 매년 마일이지를 쌓아을 수 있는 제도입니다. 이렇게 좋은 제도를 모르시는 분들이 많은 것 같아 오늘은 운전자라면 꼭 가입을 하라고 권해드리고 싶은 착한 운전 마일리지 제도에 대해 알아보겠습니다.

착한 운전 마일이리 제도란? 

착한운전마일리지제도는 교통법규를 준수한 운전자들에게 마일리지혜택을 주는 제도로 운전자가 무위반, 무사고의 서약서를 신청하고 1년동안 서약 내용을 잘 지키면 마일리지를 10점씩 적립해주는 제도입니다.

◆ 착한 운전 마일리지 조건 - 무위반, 무사고, 1년

· 무위반 서약 기간 중의 행위로 인하여 도로교통법 제93조에 따른 운전면허의 취소·정지 처분이나 제156조에 따른 처벌 또는 제160조 제2항 및 제3항에 따른 과태료 처분을 받지 않을 것

· 무사고 서약 기간 중 사람을 사망 또는 상해에 이르게 하는 교통사고를 유발하지 않을 것 

◆ 성공 혜택

① 마일리지 운전면허 특혜 점수 10점 부여 (서약 1년 유지)

② 누적 벌점이 40점 이상인 경우, 마일리지로 10점 차감 가능 ※단, 음주운전 등 위반 행위에 대해서는 적용되지 않을 수 있습니다.

◆ 신청방법 ‘경찰청 교통민원24’, 정부24에 접속 → 본인 인증 후 신청가능합니다.  우리 모두를 위한 안전운전! 함께 지키면 좋을 것 같아요. 

https://www.efine.go.kr/main/main.do

착한운전마일리지 제도 Q&A

 Q : 서약을 실천하면 어떤 혜택이 있나요? ·

 A : 운전자의 면허 벌점 40점 이상이 되어 면허 정지 처분 대상자가 될 경우, 벌점 누산점수에서 10점을 공제합니다. 1년간 무 위반, 무사고를 실천하면 면허 벌점이 39점이 될 때까지는 정지 처분을 받지 않고, 만약 40점 이상이 되면 10일을 감경하여 정지 처분을 받게 됩니다. 

Q : 1년 동안 무 위반, 무사고를 실천하지 못하면 다시 서약할 수 없나요? ·

A : 서약 실천 기간 중에 교통사고를 유발하거나 교통법규를 위반한 경우에는 그 다음날부터 다시 서약을 할 수 있습니다. 

Q : 한 번 마일리지를 받으면 다시 서약을 할 수 있나요?

A : 서약 횟수에 제한은 없으며, 해마다 무 위반, 무사고 서약을 하고 지키면 마일리지가 10점씩 계속 누적됩니다.

Q : 착한 운전 마일리지는 얼마 동안 유지되나요?

A : 면허 정지 처분을 받게 되어 면허 벌점을 공제하지 않으면 계속 유지됩니다.

신청해 보세요.

잘 쌓아두면 효과적으로 사용할 수도 있으니 운전자라면 신청해 두시는게 좋을 것 같습니다! 

여름이면 강렬한 태양을 향해 피는 꽃, 해바라기. '꽃이 항상 해를 향한다'는 뜻이 있지만 사실 해바라기는 어린 시기에만 햇빛을 따라서 동서로 움직이며 꽃이 피고 나면 줄기가 굵어져서 몸을 돌리는 일이 없다고 합니다. 오늘은 7월 ~ 8월이면 대한민국 곳곳에 핀 해바라기에 대해 알아보도록 할게요.

해바라기 

해바라기는 향일화(向日花)·산자연·조일화(朝日花)라고도  부릅니다. 아무 데서나 잘 자라지만, 특히 양지바른 곳에서 잘 자라지요. 중앙아메리카가 원산지이며 널리 심고 있습니다.  높이 2m 내외로 자라고 억센 털이 있습니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 심장형 달걀 모양이고 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 8∼9월에 피고 원줄기가 가지 끝에 1개씩 달려서 옆으로 처지게 됩니다. 꽃은 지름 8∼60cm입니다. 설상화는 노란색이고 중성이며, 관상화는 갈색 또는 노란색이고 양성입니다. 열매는 10월에 익는데, 2개의 능선이 있고 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양으로 길이 1cm 내외이며 회색 바탕에 검은 줄이 있습니다. 해바라기 씨는 다양한 효능으로 많이들 드시기도 하는데요.  종자는 20∼30％의 기름을 포함하며 식용하게 됩니다. 관상용으로 심으며, 줄기 속을 약재로 이용하는데 이뇨·진해·지혈에 사용한다고 합니다. 품종에는 관상용과 채종용이 있습니다. 채종용은 특히 러시아에서 많이 심고 있으며, 유럽의 중부와 동부, 인도, 페루, 중국 북부에서도 많이 심습니다. 찌꺼기는 사료로 이용된다고 합니다. 

해바라기씨 영양 및 효능

해바라기씨에는 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보인다. 해바라기씨에 다량 함유된 엽산 성분이 혈액순환에 효과가 좋아 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에 도움이 된다. 해바라기씨가 가지고 있는 다양한 비타민 성분이 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 개선시켜 면역체계 개선에 도움이 되어 외부의 바이러스나 세균 등에 저항할 수 있는 면역력을 강화시켜준다. 또 다른 성분으로 아연이 함유되어 있는데 이것은 뇌세포를 활성화하고, 기억력 및 인지능력 등의 뇌기능 향상에 도움을 주어 뇌 건강 증진에 효과를 볼 수 있다고 한다. 단 지방 함량이 높아 체중 조절에 주의하도록 한다.

해바라기 꽃말

해바라기는 애모(愛募), 동경, 숭배, 기다림, 자부심, 자존심, 당신만을 바라봅니다라는 꽃말을 가지고 있습니다. 일편단심으로 한 사람을 사랑하는 사람 역시 해바라기에 비유하기도 합니다. 실제로 해바라기의 꽃말 역시 '일편단심'을 의미합니다. 다만 해바라기 송이 수에 따라 꽃말이 약간씩 달라지기도 하는데요. 4 송이라면 "언제라도, 어디서라도 당신만을 바라본다."이며 그 유명한 해바라기 999송이는 "몇 번을 다시 태어나도 당신만을 바라본다."라는 뜻을 지니고 있습니다.

해바라기 명소

오늘 현재(8월 10일) 경주 첨성대 부근 해바라기가 만개했으며 강원도 태백 해바라기 축제가 진행되고 있습니다.

★ 태백 해바라기 축제 2023. 7. 21(금) ~ 8.15(화)까지 강원 태백시 구와우 마을에서 열리고 있습니다. 

★ 경주 -  첨성대 / 월정교 / 카페 바실라 / 로드100 카페 에도 해바라기를 보실 수 있습니다. 

★ 양산 황산공원 해바라기도 유명합니다. 

★ 제주 항파두리 항몽유적지에도 해바라기가 예쁘게 피었습니다. 

더운 여름에는 땀도 많이 흘리지만 더우니 움직임이 덜해 소화기관도 약해지기 마련입니다. 더워서 찬물도 많이 마시고 찬음식을 찾다 보면 배탈과 설사를 달고 살 수도 있는 계절이기도 합니다. 이럴 때 소화기간에 도움을 줄 수 있는 음식을 찾으신다면 양배추 권해드리고 싶습니다. 양배추의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 

 양배추의 효능 

양배추는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있는 야채입니다.  양배추의 효능은 영양성분과 잠재적인 약효에 중점을 둘 수 있습니다. 효능을 알아볼까요? 

★영양 성분: 양배추는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 그리고 식이 섬유와 같은 필수적인 영양소가 풍부한 반면, 칼로리와 탄수화물이 낮습니다. 이 영양소들은 전반적인 건강, 면역 기능, 그리고 신진대사를 지원하는데 중요한 역할을 합니다.

★산화 방지 특성: 양배추는 비타민 C와 같은 산화 방지제와 안토시아닌 및 플라보노이드와 같은 식물 영양소를 함유하고 있습니다. 산화 방지제는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주고 특정 유형의 암과 심장 질환을 포함한 만성 질환의 위험을 줄이는데 기여할 수 있습니다.

★항염증 효과: 양배추에 있는 글루코시놀레이트와 설포라판과 같은 일부 화합물은 잠재적인 항염증 효과로 연구되어 왔습니다. 이 화합물들은 몸의 염증을 줄이고 관절 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

★소화기 건강: 양배추에 있는 식이 섬유는 건강한 소화를 촉진하고 규칙적인 배변을 도울 수 있습니다. 양배추를 식단에 포함시키는 것은 변비를 예방하고 내장 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

◆ 암 예방: 양배추는 잠재적으로 항암 효과를 가질 수 있는 화합물인 글루코시놀레이트를 포함하고 있습니다. 연구가 진행되고 있지만, 연구들은 양배추와 같은 십자화과 채소를 정기적으로 섭취하는 것이 대장암, 폐암, 전립선암과 같은 특정 유형의 암 위험 감소와 관련이 있을 수 있다고 시사해 줍니다. 

◆심장 건강: 양배추에 있는 섬유질, 칼륨, 그리고 산화 방지제는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 전반적인 심혈관 기능을 지원함으로써 심장 건강에 기여할 수 있습니다.

◆체중 관리: 양배추는 칼로리 함량이 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 관리 계획에 유익한 추가 사항이 될 수 있습니다. 섬유질은 포만감을 촉진시켜 식욕을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

◆피부 건강: 양배추에 있는 비타민 C와 산화 방지제는 콜라겐 생성을 지원하고 활성산소에 의한 손상으로부터 피부를 보호함으로써 건강한 피부를 촉진시킬 수 있습니다.

◆혈당 조절: 일부 연구는 양배추가 잠재적으로 당뇨병이 있는 사람들이나 당뇨병이 발병할 위험이 있는 사람들에게 이익을 주면서 혈당 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 암시합니다.

◆상처 치유: 양배추 잎은 전통적으로 작은 상처와 염증을 달래고 치료를 촉진하기 위해 사용되어 왔지만, 특정한 용도에 대한 과학적 증거는 제한되어 있습니다. 양배추는 균형 잡힌 식단에 영양가 있는 추가 요소가 될 수 있지만, 그것의 효능은 전반적으로 건강한 생활 방식의 일부로 고려되어야 한다는 것을 유의하는 것이 중요합니다. 

양배추의  섭취

신선한 샐러드를 섭취하는 것이 무엇보다 중요한데요. 어떻게 요리해서 먹으면 좋을지 알려드릴게요.

▶ 샐러드 : 신선한 양배추를 잘게 썰거나 잘게 썰어 샐러드에 추가합니다. 다채롭고 영양가 있는 샐러드를 만들기 위해 다른 야채, 과일, 그리고 단백질 소스와 결합하세요.

▶ 콘슬로: 잘게 썬 양배추를 갈은 당근, 마요네즈 또는 비네그레테 드레싱, 그리고 양념과 섞어서 전통적인 콜슬로를 만드세요. 콜슬로는 샌드위치와 버거를 위한 맛있는 반찬 또는 토핑이 될 수 있습니다.

▶ 스무디: 스무디에 신선한 양배추 잎을 한 움큼 추가하세요. 맛은 순하지만, 영양상의 이점은 스무디의 전체적인 프로필을 향상할 것입니다.

▶ 랩과 타코: 구운 야채, 살코기, 또는 콩과 같은 여러분이 가장 좋아하는 속을 랩으로 큰 양배추 잎을 사용하세요. 양배추 잎은 토르티야의 저탄수화물 대안의 역할을 할 수 있습니다.

▶ 각종 볶음 요리: 썰거나 채 썬 양배추를 볶음 요리에 다른 야채, 단백질 공급원, 그리고 당신이 선택한 소스와 함께 포함하세요.

▶ 수프와 스튜: 양배추를 수프, 스튜, 캐스터롤에 추가하여 식감, 맛, 영양을 더해줍니다. 양배추는 육수나 토마토와 같은 다양한 수프 베이스를 보완할 수 있습니다.

▶ 발효식품: 채 썬 양배추를 소금과 다른 양념으로 발효시켜 당신만의 사우어크라우트나 김치를 만드세요. 발효 양배추는 맛이 좋을 뿐만 아니라 프로바이오틱스가 풍부하여 내장 건강을 유지할 수 있습니다.

▶ 주스: 양배추를 다른 채소와 과일과 함께 신선한 주스에 포함시키세요. 그것은 집에서 만든 주스에 독특한 맛과 영양 증진을 더할 수 있습니다.

▶ 속이 빈 양배추 롤: 데친 양배추 잎을 쌀, 살코기 또는 야채의 혼합물로 채우고 토마토 소스에 굽습니다.

▶ 반찬: 양배추를 찌거나 볶아서 허브, 마늘, 레몬 주스로 양념한 간단한 반찬으로 제공합니다.

다양한 요리로 양배추를 드실 수 있습니다. 요즈음은 양배추즙도 나와 굳이 반찬으로만 아니더라도 간편하게 섭취할 수 있게 되었어요. 

 양배추 섭취시 주의할 점 

신선한 양배추를 먹을 때,  깨끗이 씻어야 합니다. 양배추를 사용하기 전에 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 먼지나 오염물을 제거하셔야 해요. 다양한 영양소와 맛의 혜택을 얻기 위해서는 푸른 양배추, 붉은 양배추, 또는 나파 양배추와 같은 다른 종류의 양배추를 서로 섞어서 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 다만 양배추는 영양가가 있지만, 과도한 양을 섭취하는 것은 일부 사람들에게 소화 불편을 초래할 수 있습니다. 익숙하지 않다면 양배추를 서서히 식단에 도입해 보는 것을 추천드립니다.  알레르기나 민감성이 있다면 양배추를 먹을 때 부작용을 염두에 두셔야 하는데요. 다른 식생활 변화와 마찬가지로, 자신의 몸에 귀를 기울이고 건강 목표와 선호도에 맞는 선택을 하는 것이 중요합니다. 특정한 식생활 문제나 건강 상태가 있다면 맞춤형 지도를 위해 의료 전문가나 등록된 영양사와 상담하는 것도 필요할 수 있습니다. 

생각보다 양배추의 효능이 제법 많은데요. 소화기관 뿐만아니라 혈당 조절과 다이어트 식품군으로써 심장건강, 암예방까지 된다고 하니 여름철뿐만 아니라 모든 계절 적절히 섭취하면 좋을 것 같습니다. 규칙적인 신체 활동과 다른 건강한 습관을 유지하는 것과 함께 다양한 과일과 채소를 섭취하는 것은 최적의 건강을 위해 필수적입니다. 

 부작용 

과도한 양배추의 섭취는 다음과 같은 부작용이 있을 수 있습니다. 

♣가스와 팽만감: 양배추는 일부 개인에게는 소화하기 어려울 수 있는 천연 당과 섬유를 함유하고 있습니다. 특히 날것으로 많은 양의 양배추를 섭취하면 가스, 팽만감, 위장 불편을 초래할 수 있습니다.

♣갑상선의 기능방해 : 양배추와 다른 십자화과 채소는 갑상선 기능을 방해할 수 있는 고이트로겐이라고 불리는 화합물을 포함하고 있습니다. 그러나 위험은 일반적으로 미미하며 일반적으로 이러한 채소가 극도로 많은 양으로 소비될 때 발생합니다. 양배추를 요리하는 것은 고이트로겐 화합물의 효과를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

♣과민성 장증후군 (IBS) 유발 요인: 과민성 장증후군 (IBS)을 가진 일부 사람들은 붓기, 가스, 복통과 같은 증상을 악화시킬 수 있는 섬유질과 황 화합물과 같은 양배추의 특정한 화합물에 민감할 수 있습니다.

♣신장 결석: 양배추는 옥살산염을 많이 함유하고 있어, 민감한 사람들의 신장 결석 형성에 기여할 수 있습니다. 신장 결석 병력이 있다면, 양배추를 포함한 고산소 음식 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.

♣알레르기 반응: 드물기는 하지만, 일부 사람들은 양배추나 브라시카과의 다른 구성원들(브로콜리나 콜리플라워와 같은)에게 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기 반응은 가려움과 두드러기와 같은 가벼운 증상부터 의학적인 관심이 필요한 더 심각한 반응까지 다양할 수 있습니다.

♣약물 상호작용: 양배추는 혈액 응고에 역할을 하는 비타민 K의 좋은 공급원입니다. 만약 여러분이 혈액을 가늘게 만드는 약(와파린과 같은)을 먹는다면, 약의 효과에 영향을 미치는 것을 피하기 위해 양배추를 포함한 비타민K가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

♣소화 민감성: 어떤 사람들은 양배추에서 발견되는 특정 화합물에 대해 일반적인 민감성을 가지고 있어서, 적당한 섭취에도 불구하고 위장 불편을 초래할 수 있습니다. 잠재적 부작용을 최소화하고 양배추의 이점을 누리려면 양배추를 요리해서 드시는 것을 추천드립니다. 이는 섬유질이나 고이트로젠과 같은 소화 장애의 원인이 될 수 있는 화합물들을 분해하는 것을 도울 수 있습니다.

♣ 절제: 양배추를 처음 먹는다면 적은 양으로 시작하고 소화기 계통이 익숙해지면 점차 증가합니다. 

자신의 몸에 반응을 잘 지켜보면서 먹어야 아무리 좋은 음식이어도 효과를 낼 수 있다는 점을 기억하시면 좋을 것 같아요~

맥문동이라는 이름은 뿌리의 생김에서 따온 것입니다. 뿌리는 한방에서 약재로 사용되고 있는 맥문동.   그늘진 곳에서도 잘 자라는데 그 때문에 아파트나 빌딩의 그늘진 정원에 많이 심어져 있습니다. 저희 집 아파트 화단에서 지금 연보랏빛의 맥문동 꽃이 한창 피어있습니다. 오늘은 맥문동의 꽃피는 시기, 효능, 여행명소 위주로 알아보도록 하겠습니다. 

맥문동 꽃 피는 시기

꽃은 5∼8월에 피고 자줏빛이며 수상꽃차례의 마디에 3∼5개씩 달리게 됩니다. 꽃이삭은 길이 8∼12 cm이며 작은꽃가지에 마디가 있습니다. 키는 30~50㎝이고, 잎은 납작하며 길이가 30~50㎝, 폭이 0.8~1.2㎝이며, 끝이 뭉뚝합니다. 꽃은 연한 자주색으로 한 마디에 여러 송이의 꽃이 핍니다. 주변에 조경용으로 많이 심어져 있어 친숙한 품종입니다. 열매는 10~11월에 익으며 푸른색으로 되어 있습니다. 껍질이 벗겨지면 검은색 종자가 나타나게 됩니다. 종자가 익으면 검게 변하고 잎은 겨울에도 지상부에 남아 있기 때문에 쉽게 찾을 수 있는 품종이다. 관상용으로 쓰이며, 맥문동의 뿌리는 약용으로 쓰이고 있습니다. 맥문동의 꽃말은 인내와 겸손입니다. 

맥문동의 효능

‘맥문동’의 뿌리는 소염·강장 ·진해·거담제 및 강심제 등 한방 약재로 사용된다. 맥문동은 콩의 3배, 브로콜리의 2배가 되는 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 그 외 비타민C, 비타민B1, 비타민B6, 식이섬유 등 다양한 영양분이 들어있으며 열량은 적습니다. 또한, 면역력 증진, 폐 기능 개선에도 효능이 있습니다. 맥문동 속 ‘스피카토사이드 A'라는 성분이 피로 회복과 면역력 증강에 도움을 줍니다. 맥문동에는 면역성분인 사포닌 성분이 풍부합니다. 사포닌이 많기로 유명한 인삼보다 그 함량이 높다고 하니 면역력 증강에 효과적일 듯하네요. 그 밖에 기억력 향상, 뇌세포 보호, 당뇨, 간 손상 보호, 심장 기능 강화 등의 효과도 볼 수 있다. 맥문동의 덩이뿌리를 말리면 반투명한 담황색이 되는데, 맥문동은 너무 말라버리기 전까지 볶아서 섭취하는 것이 좋습니다. 볶은 맥문동 10g를 물 1에 넣어서 30분 정도 끓여서 차처럼 드시고 맥문동 우린 물은 밥 지을 대 사용하는 것도 좋습니다. 위장이 차서 설사나 배탈이 자주 나는 사람들은 맥문동을 먹게 되면 부담스러울 수 있으니 조심해야 합니다.

맥문동 명소

경상도에 맥문동 명소는 경주의 황성공원, 밀양시 삼문동 소재의 밀양강 둔치,울산의 대왕암공원, 광주 북구 맥문동 숲길, 성주 성밖숲도 왕버들과 맥문동이 매해 멋지게 피고 있습니다.  전남 담양군 메타세쿼이아 길에도 맥문동이 정말 예쁩니다. 

8월 한창인 보랏빛 향기의 맥문동에 흠뻑 빠져 보시는 것도 좋을 듯 합니다. 

자녀장려금세는 저소득층 가구의 소득 및 부양자녀 수에 따라 자녀 장려금을 세금 환급 형태로 지급하여 근로 및 출산을 장려하는 소득지원 제도이며 이는 2015년부터 시행되어 왔습니다.  오늘은 자녀 장려금 지급 기준, 조건, 지급일과 최근 2023년 자녀장려금 개정에 대해 알아보도록 하겠습니다.

자녀장려금 지원대상

신청요건을 모두 충족하는 근로소득, 사업소득 또는 종교인소득이 있는 가구로써 신청기간 내 신청하는 경우 근로소득, 사업 소득 또는 종교인소득에 따라 산정한 근로장려금과 부양자녀수에 따라 산정한 자녀장려금을 지급하게 됩니다.아래 요건을 모두 충족하는 근로소득, 사업소득 또는 종교인소득이 있는 가구가 해당이 됩니다. 

선정기준 (자녀장려금) 은

▶ 연봉

ㆍ4,000만 원 미만 

 ▶ 재산요건

ㆍ 전년도 6월 1일 현재, 가구원 전체의 재산 합계액이 2억4천만 원 미만일 것

 ▶ 가구요건

ㆍ 단독가구 : 배우자1), 부양자녀 2), 70세 이상 직계존속 3)이 모두 없는 가구

ㆍ 홑벌이가구 : 배우자 또는 부양자녀 또는 70세 이상 직계존속이 있는 가구(배우자가 있는 경우에는 신청인 또는 배우자의 총 급여액 등이 3백만 원 미만이어야 함)

ㆍ 맞벌이가구 : 신청인과 배우자 각각의 총급여액 등이 3백만 원 이상인 가구

1) 배우자 : 법률상 배우자(사실혼 제외)

2) 부양자녀 : (18세 미만) and (연간소득금액 100만원 이하)

3) 직계존속 : (70세 이상) and (연간소득금액 100만원 이하) and (주민등록 동거 및 부양)

*부양자녀 및 직계존속 중 동일주소 거주 중증장애인은 연령 제한 없음

<신청 제외> 위 요건을 모두 충족하는 경우에도 아래 유형에 해당하는 경우 신청할 수 없음.

-전년도 12.31.현재 대한민국 국적을 보유하지 아니한 자 (대한민국 국적을 보유한 자와 혼인한 자, 대한민국 국적의 부양자녀가 있는 자는 신청할 수 있음)

-전년도 중 다른 거주자의 부양자녀인 자

-전문직 사업을 영위하는 자(그 배우자 포함)

※ 총소득과 총급여액 등 비교 - 총소득 ㆍ 근로, 사업, 종교인, 기타, 이자, 배당, 연금소득의 합계금액(부부합산)

ㆍ 신청자격 중 소득요건(가구 유형별 기준금액) 판정기준 - 총 급여액 등

ㆍ 근로, 사업, 종교인 소득의 합계금액(부부합산)

ㆍ 장려금 지급액을 산정·결정하는 기준

ㆍ 총급여액 등에서 제외되는 소득 : 비과세 소득, 본인 및 배우자의 직계존비속에게 받은 근로소득 및 사업소득, 사업자등록 없는 자의 사업소득, 사업자등록 없는 자에게 받은 근로소득, 인정상여 근로소득(법인세법 제67조에 의한 소득)이 있습니다.

* 2023 근로장려금 제도에 대한 자세한 설명은 여기에 있습니다.

https://momstouch7979.tistory.com/52

지원내용

자녀 장려금은

ㆍ 단독가구 해당 없습니다. 

ㆍ 홑벌이 가구 부양자녀 1명 당 최대 80만 원

ㆍ 맞벌이 가구 부양자녀 1명 당 최대 80만 원 지급

* 자세한 산정식은 홈택스(www.hometax.go.kr)에서 확인 바랍니다

자녀장려금 신청 및 지급시기 

자녀장려금 접수기관은 국세청입니다. 온라인 접수 가능합니다.

신청구분 (두가지의 선택 사항이 있습니다,)

①근로소득만(배우자 포함) 있는 경우 정기신청 또는 반기신청 중 선택하여 신청

②사업소득·종교인 소득자(근로소득이 같이 있는 경우 포함)는 정기신청

개정된 자녀 장려금

저소득층을 대상으로만 제공됐던 자녀장려금 기준도 4000만 원에서 7000만 원으로 높여 수령 문턱을 낮춘다.  자녀 1인당 최대 100만 원까지받을 수 있습니다.  좀 더 많은 이들에게 자녀장려금을 받을 수 있는 기회가 제공 될 것으로 보입니다. 

Q. 연소득이 6500만 원인데 앞으로는 자녀장려금을 받을 수 있나요?

A. 그렇습니다. 저소득층의 양육 부담을 덜어 주기 위한 자녀장려금은 현재는 부부 합산 연봉이 4000만 원 미만이면서 18세 미만 부양 자녀가 있으면 받을 수 있습니다. 1년에 한 번 자녀 1명당 최대 80만 원이 지급되고 전세금, 자동차 등 재산을 합쳐 2억 4000만 원 미만이어야 신청할 수 있다. 내년부터는 자녀장려금을 받을 수 있는 소득 기준이 7000만 원으로 높아집니다. 자녀 1명당 지급되는 금액도 최대 80만 원에서 100만 원으로 늘어난다. 다만 재산 요건 2억 4000만 원은 그대로 유지됩니다. 자녀장려금을 받을 수 있는 대상이 확대되면서 수혜 가구는 지난해 58만 가구에서 104만 가구로 늘어날 것으로 추산됩니다. 새로운 기준과 지급액은 내년 1월 신청분부터 적용됩니다. 

개정된 자녀 장려금 지급액과 한도 확인하시고 해당 사항이 있으시면 꼼꼼히 케크하셔서 받아 보시면 좋겠습니다.